免疫系統的疾病              作者﹕萊納斯.鮑林博士(Dr.Linus Pauling)

藉由先天的保護機制,我們的身體免於來自體外和體內的攻擊。這些機制中最重要的就是免疫系統。盡可能保持免疫系統的有效運作,能大大促進我們身體的健康。
半世紀前,當科學家首次針對維他命進行研究時發現,在好幾種維他命中,缺乏其中任何一種都會導致免疫系統的損傷,譬如:血液中白血球細胞數目減少,對感染的抵抗力下降。
要維持良好的免疫力,人體需要維他命A、維他命B、泛酸、葉酸和維他命C。當這些維他命的攝取量超過通常建議的數量時,似乎還能強化免疫系統。其中維他命C對免疫系統的作用最大。本章將討論有關這方面的證據。
在我和卡麥隆合著的《癌症和維他命C 》( C a m e r o n a n d P a u l i n g ,1979)一書中,討論了有關免疫系統和癌症的關係,我們在書中寫道:免疫的防衛系統首先要擔負將「非自身」(病毒的侵略性載體,譬如細菌或惡性細胞)和「自身」(正常細胞)截然分辨出來這種辨識敵我的艱鉅任務。
辨識藉由判別分子結構上的差異而達成。對於濾過性病毒和細菌來說,這些疾病的載體和人體正常細胞的差異相當顯著,因此要達成辨識相對容易,但癌細胞和人體正常細胞的差異則非常微小,免疫系統要發揮效率則要具備高度的能力。
正如斯洛思-凱特林癌症研究紀念中心(the M e m o r i a l S l o a n - K e t t e r i n gCancer Center)前總裁路易士.湯瑪斯(Lewis Thomas)的描述,免疫系統的功能就像警察,不斷在人體內巡邏檢查,留意惡化的細胞,一旦辨識出,便予以消滅。
諸多證據顯示,免疫系統要發揮功效,維他命C很重要。免疫系統機制及某些分子,它們主要是溶解在體液內的蛋白質分子,還涉及到某些細胞。維他命C同時參與這許多分子的合成,以及這些細胞的製造和功能維持。
抗體(又稱免疫球蛋白)是相當大的蛋白質分子,每個分子由1萬5千或2萬5千個原子組成,而人體能夠製造大約100萬種不同的抗體分子,每一種能夠辨識一群特定的原子組,即所謂的半抗原組或半抗原;半抗原是由它的抗原——一個外來的異類分子攜帶進人體的。
多數的人不會製造與自身半抗原結合的抗體,不幸有這種狀況的人便是罹患所謂「自體免疫性」的特殊疾病,紅斑狼瘡和腎小球性腎炎可能就是這類疾病。
抗原中的半抗原群刺激人體細胞,人體便產生相應的特異性抗體,並進而分化複製成數量眾多的新細胞。
這些新細胞釋放特異性抗體到血液中,與抗原分子或抗原細胞結合,將它們標誌出來以便摧毀。
科學家發現, 增加維他命C 的攝取, 能製造出更多抗體分子。威仁斯( V a l l a n c e , 1977)的研究報告指出,增加的抗體類型有免疫球蛋白G和免疫球蛋白M。
在他的研究中,受試者被隔離在南極洲的英國研究站裡,避免接觸到任何新感染源,以免刺激免疫球蛋白產生,而製造出實驗的干擾變項。
普林茲和他同事讓25名健康的男大學生攝取1克的維他命C,另外2 0名類似的受試者則使用安慰劑,7 5日後他們發現,有攝取維他命C的受試者血清中的免疫球蛋白A、G、M都有明顯增加(Prinz et al., 1977)。
以天竺鼠做的實驗同樣觀察到,維他命C的攝取和抗體製造之間有類似的相依關係,這反映出我們依賴食物攝取這種維他命的重要性(Prinz et al., 1980)。
鼻腔分泌液中所含的抗體,數量最多的是免疫球蛋白A(還有一部分是免疫球蛋白M),免疫球蛋白A主要負責對抗在鼻黏膜液中活動的濾過性病毒。上述三種免疫球蛋白都存在於血液和間質液中,以免疫球蛋白M數量最多。
藉由特異性抗體分子的附著,細菌細胞和惡性細胞被標誌為異類,但要將其摧毀,前置工作還包括,與血液中其他蛋白質分子補體因子結合。
有證據顯示,維他命C參與補體因子氯酯酶的合成,而此重要物質的數量隨著維他命C攝取量的增加而提升。
缺乏這種重要的補體因子,補體活化如瀑布般的流程將無法進行,「非自身」細胞也就無法摧毀。無疑地,人體也需要維他命C來合成氯酯酶,因為這種補體因子所含的蛋白質分子和需要維他命C來合成的膠原質分子雷同。
一旦異類細胞或惡性細胞被辨認和標誌出來,在人體內巡邏的吞噬細胞便會攻擊和摧毀它們。
這些吞噬細胞是存在於血液和體液中的白血球細胞,在對抗感染所產生的膿瘡裡會發現大量白血球細胞。
白血球細胞是淋巴細胞,在淋巴腺中製造,藉由淋巴(類似血漿的清黃色液體,其中有細胞懸浮)載送,從淋巴管進入血液中。在對抗癌症和其他疾病的戰場上,淋巴細胞似乎是最重要的吞噬細胞。
惡性腫瘤中通常都會看到滲入的淋巴細胞,高程度的淋巴細胞滲入,目前被公認為疾病癒後樂觀的可靠指標。
此外,研究顯示,讓天竺鼠維持非常低的維他命C攝取量,便不會排斥從其他天竺鼠移植來的皮膚,這種耐受性和牠們的淋巴細胞抗壞血酸鹽異常低下有關(Kalden and Guthy, 1972)。在給予天竺鼠大量的維他命C後,移植皮膚馬上受到排斥,顯示免疫系統再次發揮作用。
淋巴細胞只有在保持相當大量的抗壞血酸鹽時,才能有效地發揮噬菌作用,以旺.卡麥隆博士和我根據此眾所周知的事實,以及這些實驗研究的觀察,在1974年提出建議:攝取高單位維他命C,能夠讓抗癌防衛機制中的淋巴細胞展現高度的效率。
這項推測現在已獲得證實。米本和他的團隊(Yonemoto,Chretien, Fehniger, 1976;Yonemoto, 1979)服務於國家癌症機構,他們研究5名年齡從18 ~ 30歲、健康的年輕男女。
受試者在實驗初期攝取相當低劑量的維他命C,並在接受具抗原性的異類物質PHA(植物血凝素)刺激後,取出受試者血液樣本,分離出淋巴細胞,測量新生淋巴細胞芽生長(新的淋巴細胞初抽芽生長時的產物)的速度;然後研究者在接下來的三天中,給予每位受試者每日5公克的維他命C。
研究者使用同樣的分離檢驗技術,發現新淋巴細胞生長的速度在幾天內幾乎增加了1倍(增加83%),且此高速度的成長持續了一週;而連續三天每天10公克劑量,生長速度達到3倍,每天18公克劑量則達到原先的4倍。
這項研究無疑顯示出,癌症患者服用高劑量維他命C,能夠增加人體淋巴細胞的防護功能,並可預估遭受癌症或其他疾病感染的病人,有較好的診斷結果。
不管是口服還是靜脈注射,要攝取多少維他命C才能達到淋巴細胞芽生的最大速度,還有賴更嚴謹的研究才能做決斷。但根據米本和他團隊的研究,最適當的口服劑量,每天也許要超過18公克。
許多研究報告指出,不管是正常受試者或是某種疾病的患者,增加維他命C攝取量能夠增加白血球細胞的動能,讓它們能更快速地移動到受感染的位置(A n d e r s o n , 1 9 8 1 , 1 9 8 2;P a n u s h e t a l . , 1 9 8 2)。
進一步的證據顯示,當白血球細胞抵達時,維他命C還能增加它們的噬菌能力。這是那些被辨認並標識為異類、要予以消滅的細菌細胞或惡性細胞,它們被白血球細胞包圍並摧毀的過程:白血球細胞個體包圍並吞噬異類細胞。
要完成這個過程需要維他命C。科學界很早就發現,缺乏足夠的抗壞血酸鹽,白血球細胞無法有效發揮吞噬作用(Cottingham and Mills, 1943)。最近一項研究(Hume and Weyers,1973)顯示,採用蘇格蘭一般飲食習慣的健康成人,白血球細胞內抗壞血酸鹽的數量,比進行吞噬作用時所需的數量還要多出一些,但是在個體感冒的第一__天,抗壞血酸鹽的數量便銳減一半,並且數日都維持低量,這使得個體容易再度遭受細菌感染。
每天攝取250毫克的維他命C,並不足以讓白血球細胞維持有效的吞噬作用,但研究者發現,在感冒初發時每天攝取1~6公克維他命C,就能夠使這個重要的保衛機制維持運作。
我從這項研究中得出結論:要保持健康,抵抗疾病,對大多數人而言,預防性的攝取量應該每天規律地攝取大於2 5 0 毫克的維他命C 。在考量其他因素下, 我建議多數人每天的攝取量為2 5 0 ~ 4 , 0 0 0 毫克, 甚至1 0 , 0 0 0 毫克(P a u l i n g , 1 9 7 4 c)。
如此的攝取量應該能減少罹患普通感冒或流行性感冒的機率,而即使遭受濾過性病毒感染,也能防止再遭到細菌感染時後者的症狀惡化開來。
歐文.史東(Irwin S t o n e , 1972)曾以下文描述維他命C和細菌性疾病的關係:
1. 它有殺菌和抑菌作用,能殺死病原生物,或阻止其生長。
2. 它有化解毒素和毒物毒性,使其無害的作用。
3. 它控制並維持巨噬細胞的吞噬作用。
4. 它無害也無毒性,為了達成上述功效,大劑量服用也不會危害患者。
干擾素是最近在免疫系統中發現的另一個因子。這些蛋白質具有抗病毒的活性,由受病毒感染的細胞,也有可能是惡性細胞所產生出來。
干擾素藉由擴散,改變鄰近細胞的性質,使它們能夠對抗感染。有證據顯示,干擾素能協助人體控制感冒、其他感染或癌症的擴展。不同物種合成不同種類的干擾素。
人類大約能夠製造出20種不同的干擾素分子,它們帶有不同的活性,存在於人體中不同的細胞裡。干擾素引起科學界極大的興趣,因為很少有藥物能有效地對付病毒感染和癌症。
因為干擾素是種蛋白質,動物干擾素會以抗原的形式在人體中活動,注射到人體裡必定會引起過敏反應,其過敏的程度於再次注射時會相當嚴重。
現在已經有利用白血球細胞培養的人類干擾素,但價格相當昂貴。研究顯示,注射這些干擾素來治療癌症和感染性的疾病,具有某些功效(Borden, 1984)。
維他命C 的攝取量增加, 能夠促進人體產生較大量的干擾素, 此一推測(P a u l i n g , 1 9 7 0 a)已獲得證實。
在有更多證據支持注射人類干擾素的功效之前,明智的方式可能還是遵照卡麥隆的建議:「多攝取維他命C,自己製造干擾素。」
前列腺素是一種小分子物質(脂質,與脂肪有關),在人體功能中扮演重要的核心角色。它們以激素的形式作用,與規律心跳、血流有關,參與藥物對細胞的破壞,並且參與免疫系統的反應。
科學家主要是從1960年開始針對它們的特性進行研究,1970年後許多發現出爐。C2 0H 3 4O 5是前列腺素PGE1的化學式,其他前列腺素則有相同或相近的化學式。
不管什麼組織受到干擾或破壞,它會釋放出前列腺素(Vane, 1 9 7 1 ) 。
前列腺素,尤其是前列腺素PGE2和PGF2-α,它們會與其他物質共同製造組織胺產生發炎反應:發紅、腫脹、疼痛、觸痛及發熱──這是因為這些前列腺素的作用,使得感染部位的血流量增加,白血球細胞、其他細胞及物質都往這個區域移動的緣故。
在第二十六章針對藥物和維他命進行比較時我們會看到,阿斯匹靈能在某種程度上控制前列腺素對發炎症狀的作用。1978年,哈洛賓( H o r r o b i n ) 發表報告說, 維他命C 能抑制P G E 2 和P G F 2 – α 的合成, 因此維他命也能發揮相當的抗發炎效果。
【註】然而,他又報告說,阿斯匹靈能抑制PGE1合成,維他命C卻能增加它的合成數量(Horrobin, O k a a n d M a n k u ,1979)。
前列腺素PGE1參與淋巴細胞的製造,並且在調節免疫反應中扮演主要角色。因此,維他命C能增加PGE1的製造,這一點再度支持人體攝取最適量的維他命C時,能強化免疫系統,維持更好的健康狀態。@(待續)

摘編自 《長壽養生之道:細胞分子矯正之父20周年鉅獻》 博思智庫股份有限公司 提供


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自體免疫疾病


身體遇到外來物時,它必需有能力產生免疫反應排斥免得受傷害,但它必需有效地認請那些是自體的,那些是外來非自體的。
自體免疫疾病就是無法認定自體的一部份是屬於自已的可能是單一器官,個體的,甚至全體,產生的後果從很輕微的到致命的。
同一動物,常常多種自體免疫疾病共存,並且細菌感染機會會增加。
疾病產生的機轉
1.抗體媒介的疾病—特殊的抗體攻擊特定的抗原(蛋白質)產生破壞及症狀。譬如自體免疫溶血性貧血,重症肌無力症,腎上腺功能低下
2.免疫複合物媒介的疾病—抗體和(蛋白質)結合成大分子環到全身各處如紅斑性狼瘡、風濕性關節炎。
3.抗體和T細胞媒介的疾病—T細胞第一次遇到某種特殊抗原後,就會產生免疫反應想去尋找並摧毀它當下次再遇到時,這種反應會快速達到高點,如自體免疫性甲狀腺低能症(甲狀腺炎)
4.免疫補體不足引起的疾病—當抗原、抗體碰在一起時,可能會活化血清內某些酵素(補體)去解抗原分子或使吞噬細胞容易去破壞它,缺乏補體就會產生自體免疫疾病如紅斑性狼瘡。
原因
1.人類組織配對複合體基因(MHC—Histocompatibility Complex)和特殊的自體疾病有關,幫忙T細胞尋找抗原。
2.壓力—職業、經濟、懷孕、哺乳、生殖器官疾病
3.污染—殺蟲藥、除草劑、化學肥料
4.疾病—寄生蟲、病毒、細菌、黴菌、酵母菌、淋巴癌、骨髓疾病
5.藥物—Antibotic ,NSAID Antiseizure,Sedative
6.食物添加物、食物烹調方式
症狀—所有自體免疫疾病患者都有共同的症狀,但種類及程度不一。
疲怠—不像工作引起的那那種疲乏,而是和睡眠不足有關的焦慮、不適的疲乏,來自能量產生機轉被破壞(缺氧、毒素、傳染病、粒腺體功能失調引起)
睡眠障礙—整晚醒來3~4或睡不醒的像千斤壓著。
短期記憶喪失—由於甲狀腺及心臟功能減低,輸送到左大腦的血量不足→氧氣不足→健忘和失憶
情緒善變—狂叫、焦慮、恐懼由這種病引起非精神反應
憂鬱—由病引和下視丘功能、心臟功能有關
甲狀腺功能偏低—落髮體溫微降。但90%功能檢查數據卻正常
腸道問題—脹氣、痙癵、腹瀉或便秘、大腸急躁症及代謝酵素被破壞於消化
頭痛、化學物敏感、腺體腫脹—過敏、怕光、乾眼、暈眩
肌纖維炎—產生在頸、肩、上背部疼痛甚至關節及肌肉
低血糖
念珠菌、酵母菌感染—舌頭、陰道、鼻竇炎
手腳刺痛、耳鳴、指趾冷冰、口內金屬味道…肇因循環不良因纖維蛋白屯積在血管璧
過勞—當您感覺身體很好就過度運動或過度工作,接著會感覺身體很差,甚至產生嚴重的問題→乳酸累積→二氧化碳排不出
心臟亂跳、急跳、二尖瓣脫垂、恐慌—自律神經失調→心臟收縮無力、血壓偏低或後來變高
自由基傷害及解毒功能喪失
重金屬中毒—汞、鋁
生長激素不足—影響內分泌及細胞修復
 
免疫系統功能失調
1、細胞缺乏溝通
由於細胞表面缺少長鍵碳水化合物(醣類),細胞間無法傳遞並交換訊息。任何細胞缺乏這種細胞標記會被免疫系統視為非自已,而攻擊它。
自體免疫疾病產生後也會破壞全身酵素,使得無法產生足夠的長鍵醣類這種細胞標記。因而形成惡性循環。
2、免疫系統不平衡
免疫系統分成2種不同的樣式
        Th-1(T-helper-1)型細胞—負責攻擊細胞內的病原(病毒黴漿菌、細菌)
        (T-helper-2)型細胞—攻擊細胞外病原
健康時兩者共同發揮功能,如果不平衡,像是Th-1細胞變弱,Th-2細胞變過度活躍,或者兩者相反都會產生嚴重的問題。
以下一些情況也會使Th-2細胞過度活躍—1、壓力 →腎上腺素 →lntelenkin6及其他Th-2細胞。2、毒素:食物、水、環境藥物,消化不良、疫苗內的汞眉黴菌毒素、傳染病原菌。
 
3、蟲對殺蟲劑有抗藥性的基因突變細胞會產生類似殺蟲劑的毒素,慢慢累積終究有一天會產生自體免疫疾病

免疫調節物質
甲、長鍵碳水化合物(醣質)
A、蘆薈MPS由許多個別的糖分子聯結在
一起的長串,MPS分子的大小不一,不同的大小決定它們修復能力。
小分子的—抗發火及使血糖正常(第一及第二型)潰瘍性大腸、關節炎、胃酸逆流
中分子的—掃除自由基(細胞內):動脈便化、帕金森病
大分子的—抗病原、抗細菌、病毒、黴菌、酵母菌、阿米巴
超大分子的—免疫增強(調節)作用:愛滋病、慢性疲乏多重化學物暴露、心臟病、自體免疫疾病、抗藥性的傳染病。
MPS分子—1)復活吞噬細胞→經過肝臟產生修復效力
          2)提高吞噬功能讓巨噬細胞吞下並破壞已被感染及受害的細胞
          3)增加介白質(Interdenkin)及干擾素量→增加T細胞及單核細胞的數量及功能
          4)提高纖維細胞活力及新細胞的快速生產→傷口癒合
         5)抗病原菌功能—細菌病毒、酵母菌、黴菌、阿米巴
         6)使身體產生腫瘤壞死因子,切斷血流供應,摧毀腫瘤
B、β葡聚醣類(β—glucan)—產生3倍的傳遞訊息物質,好指認非自已的外來物;和蘆薈產生加乘功效。
 
乙、植物醇及 Sterolin
免疫系統過度活絡的一方,加強弱方因此減弱有調節的作。同時籍著加強Th-1細胞的增殖及增加產生γ-干擾素,使得症狀在
幾個星期內消失。
丙、初乳奶粉
初乳內小的蛋白質鍵PRP(Proline—Rich poly peptide多胜肕)告訴T細胞前趨物產生抑制性的T—細胞,好減慢過度反應的免疫系統去攻擊自已組織。
自體免疫疾病門診

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